Esta situación de aprendizaje gira entorno al proceso creativo implicado en elaboraciones de pastelería. Para ello, se llevan a cabo actividades de investigación y creación que requerirán de competencias como la colaboración y habilidades digitales. Se hace uso del programa de diseño 3D, Tinkercad y otras aplicaciones como Bubbe.us. y algunas de las actividades son la rueda de aromas y análisis de los ingredientes a nivel químico y físico.

 

 

 

 

 

Fuente: pexels- produtora midtrack

Autora: Andrea Soubirán Morales

 

• Etapas:
  • FP
• Tendencias:
  • Aprendizaje Basado en Proyectos
  • Aprendizaje colaborativo
  • Evaluación
  • Makerspace
  • Realidad Aumentada / Realidad Virtual
• Competencias y capacidades:
  • Aprender a aprender
  • Creatividad e innovación
  • Pensamiento crítico y resolucón de problemas
  • Capacidades digitales
  • Colaboración
  • Comunicación
  • Desarrollo sostenible
  • Vida y carrera